BISTRO TRIOMPHE HESPERIDE - DIMANCHE 5 OCTOBRE 2025

Dimanche 5 octobre à partir de 11h30

Le bistro éphémère créé rien que pour vous !

Votre entrée en Pelouse de l'Arrivée est incluse.

Situé au cœur de l’hippodrome, et confortablement installé dans ce restaurant alliant 100% terroir et raffinement à la française. Venez profiter d’une cuisine gourmande et responsable : produits frais et de saison sont les maîtres mots de ce bistro !
Réservez dès maintenant et choisissez votre horaire parmi les 2 services proposés. 
Cet espace de restauration sera couvert.

Menu :

• Entrée : Pâté en croûte volaille et foie gras de Stéphane Duval (MOF) / Crudo de dorade / Tomates en trompe l'œil 

• Plat : Suprême de volaille poché / Filet de bar cuit en croûte d'argile fumé au foin / Raviole de fromage frais 

• Dessert : Tatin de Stéphane Duval / Dôme noisette & tuile chocolat tonka 

Menu enfant : 

• Entrée : Coleslaw du Vexin

• Plat : Chicken Nuggets et Pomme Grenailles

• Dessert : Brownie fondant, chantilly et glace vanille